500 gr. de carne moída 2 vezes
2 xícaras de chá de farinha de kibe
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara de chá de hortelã picado
1 xícara de salsinha e cebolinha picada
1 xícara de azeite
2 xícara de água quente
Meia colher de sal
Recheio:
200g de mussarela
200g de queijo prato
1 copo de requeijão
Pimenta do reino a gosto
» Modo de Preparo
Coloque a farinha de kibe de molho na água quente, deixe por cerca de 15 minutos. Escorra bem a água acrescente a carne e os tempeiros.
Faça uma camada com o kibe, coloque mussarela, queijo prato e o requeijão, coloque mais uma camada de kibe, regue com azeite e salpique com castanha do pará. Leve ao forno de 20 a 25 minutos.
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